Kurikulum S1 Gizi

from Sundanese Land to the World

Kurikulum Departemen S1 Gizi — UMBARA

Berdasarkan hasil workshop kurikulum mengacu pada SK AIPGI No.002/SK/AIPGI/I/2020. Total SKS wajib: 148 SKS (106 SKS inti, 34 SKS universitas, 8 SKS pilihan yang harus diambil — total pilihan ditawarkan 22 SKS )..

Jenis Mata Kuliah

  • MKPS — Mata Kuliah Program Studi (inti gizi)
  • MKDU — Mata Kuliah Dasar Umum
  • MKWU — Mata Kuliah Wajib Universitas
  • MKWP — Mata Kuliah Wajib Pilihan (spesialisasi)
  • MKLP — Mata Kuliah Lintas Prodi
  • MKMU — Mata Kuliah Magang Universitas / PBL

Catatan penting

  1. SKS minimum nasional 144, program ini menetapkan total 148 SKS.
  2. Beberapa mata kuliah bertanda
    • ** = unggulan;
    • * = pilihan sesuai track (Masyarakat/Klinis/MPM).
      • Skripsi dan seminar: SKS non-perhitungan khusus (webinar wajib min.3 SKP untuk seminar).

Daftar Mata Kuliah per Semester

Semester 1 — Jumlah SKS: 18 Teori, 2 Praktik

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1 MKWU61120301 Tauhid 2 0
2 MKWU61120302 Filsafat Ilmu 2 0
3 MKDU61120301 B. Indonesia 2 0
4 MKDU61120302 Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan 2 0
5 MKPS61120301 Dasar Ilmu Gizi 2 0
6 MKPS61120302 Anatomi Manusia 2 0
7 MKPS61120303 Biokimia Gizi 2 1
8 MKPS61120304 Ilmu Kesehatan Masyarakat 2 0
9 MKPS61120305 Ilmu Bahan Makanan 2 1

Semester 2 — Jumlah SKS: 13 Teori, 7 Praktik

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1MKDU61220303English for Occupational Purposes11
2MKWU61220303Ibadah, Akhlak, dan Muamalah22
3MKWU61220304Bahasa Sunda11
4MKPS61220306Sosioantropologi Gizi20
5MKPS61220307Fisiologi Manusia21
6MKPS61220308Asuhan Gizi20
7MKPS61220309Kulinari dan Gizi21
8MKLP61220301Pengantar Ilmu Komputer11

Semester 3 — Jumlah SKS: 18 Teori, 4 Praktik

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1MKWU61120305Kemuhammadiyahan20
2MKWU61120306Seni Budaya Sunda20
3MKPS61120310Pendidikan Gizi21
4MKPS61120311Patofisiologi Penyakit Tidak Menular21
5MKPS61120312Analisis Zat Gizi21
6MKPS61120313Penilaian Konsumsi Pangan**20
7MKPS61120314Gizi Daur Kehidupan**21
8MKLP61120302Dasar Komunikasi20
9MKLP61120303Dasar Manajemen20

Semester 4 — Jumlah SKS: 14 Teori, 6 Praktik, +2 Pilihan

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1MKPS61220315Epidemiologi Gizi21
2MKPS61220316Patofisiologi Penyakit Menular21
3MKPS61220317Dietetika Dasar21
4MKPS61220318Konseling Gizi21
5MKPS61220319Metabolisme Zat Gizi21
6MKPS61220320Penilaian Status Gizi**21
7MKLP61220304Dasar Psikologi20
8MKLP62220305Perkembangan Anak Usia Dini* (Masyarakat)20
9MKLP62220306Tumbuh Kembang dan Kesehatan Anak* (Masyarakat)20
10MKWP62220301Gizi Klinis Anak* (Klinis)2

Semester 5 — Jumlah SKS: 11 Teori, 6 Praktik, +4 Pilihan

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1MKPS61120321Gizi Olahraga21
2MKPS61220325Metodologi Penelitian Gizi21
3MKPS61120323Dietetika Lanjut21
4MKPS61120324Pengembangan Produk/Percobaan Makanan21
5MKLP61120307Metode Statistika21
6MKWU61120307Kewirausahaan11
7MKWP62120302Motivasi Usaha* (MPM)20
8MKWP62120303Gizi dan Program Latihan Anak* (Klinis)20
9MKWP62120304Inovasi Pangan Lokal* (MPM)20
10MKWP62120305Gizi dan Penyakit* (Klinis)2
11MKLP62120308Pengembangan Media Komunikasi* (Masyarakat)20
12MKMU61120301Kuliah Kerja Lapangan (Comparative Study)***

Semester 6 — Jumlah SKS: 14 Teori, 5 Praktik, +2 Pilihan

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1MKWU61220308Proposal02
2MKPS61120322Perencanaan dan Evaluasi Program Gizi21
3MKPS61220326Manajemen Industri Pelayanan Makanan dan Gizi21
4MKPS61220327Penyelenggaraan Makanan dan Mutu Halal**20
5MKPS61220328Dietetik Lanjut 221
6MKPS61220329Bioetika20
7MKPS61220330Pendampingan Gizi Keluarga20
8MKPS61220331Isu Gizi Anak20
9MKWP62220306Isu Diet Mutakhir* (Klinis)20
10MKWP62220307Gizi Perkotaan* (Masyarakat)20
11MKWP62220308Gizi Kebencanaan* (MPM)20

Semester 7 — Jumlah SKS Praktik: 12 (PBL/Programme Based Learning)

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1MKMU61120302Programme Based Learning 1: Clinical/Asuhan Gizi Klinik04
2MKMU61120303Programme Based Learning 2: Food Service/Manajemen Makanan02
3MKMU61120304Programme Based Learning 3: Public and Private Institution02
4MKMU61120305Programme Based Learning 4: Community/KKN04

Semester 8 — Jumlah SKS Praktik: 10 (Ujian Komprehensif / Skripsi)

No Kode MK Mata Kuliah Wajib (Teori) Wajib (Praktik) Pilihan (Teori) Pilihan (Praktik)
1MKWU61220309Uji Komprehensif AIK02
2MKPS61220335Uji Komprehensif Sarjana Gizi02
3MKWU61220310Seminar***
4MKWU61220311Skripsi06

Kaprodi Gizi
Ika Puspa Windardi, S.Gz, MSi

Kepala Departemen Gizi